header
header

طرز تهیه سوپ ساده ی چینی با ذرت

تهیه‌ی این سوپ سریع و ساده آنقدر برایم خوشایند است که دیگر از رستوران سفارش نمی‌دهم. ‏
مواد لازم:

‏۱ قوطی( ۴۸۰ گرم) ذرت شیری
‏۱ قوطی( ۴۵۰ گرم) عصاره‌ی مرغ، کم سدیم ‏
‏۱ عدد تخم‌مرغ زده شده ‏
۱ قاشق سوپ‌خوری نشاسته‌ی ذرت ‏
‏۲ قاشق سوپ‌خوری آب ‏

طرز تهیه: ‏

در قابلمه‌ای، ذرت شیری و عصاره‌ی مرغ را مخلوط نمائید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد.

در کاسه‌ای ‏کوچک یا یک فنجان، نشاسته‌ی ذرت را در آب حل کنید؛ سپس درون قابلمه‌ی سوپ ذرت بریزد و اجازه دهید به مدت ۲ دقیقه ‏بپزند یا مادامی که غلیظ شوند.

به تدریج تخم‌مرغ زده شده را در حالی که سوپ را هم می‌زنید به قابلمه اضافه نمائید. از روی ‏حرارت بردارید و سرو کنید. ‏

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

a b